最近すっかり朝晩が肌寒くなったね～。なので、最近はアイスコーヒーからホットコーヒーに変えて飲むようになったsorobochiです。
コーヒーが大～ぃ好きで一日３～４杯は飲んでしまうんだけどね。みんなはコーヒー好き？
私はもう朝はコーヒーを入れないと一日が始まらないんだよね～。もう毎日の癖になってる。
国立がん研究センターの研究によれば、コーヒーには、ポリフェノールの一種である「クロロゲン酸」をはじめとする豊富な抗酸化物質が含まれているから、抗酸化作用や、血糖値を改善する効果（糖尿病のリスクを下げる働きなど）が、細胞のダメージを抑え、ガンの発生リスクを低下させるのではないかと推察されているそう。
コーヒーが気分やメンタルに与える影響については、主に含まれているカフェインの働きによって、さまざまなポジティブ・ネガティブな作用があるから飲み過ぎには注意なんだけど、一日３～４杯程よく飲むには気分を明るくリフレッシュさせてくれて脳がすっきりして仕事がはかどるから、私には願ったりか叶ったりな飲み物なんだよね。
ところでさ、みんなは「ジャコウネココーヒー（コピ・ルアック）」って知ってる？
インドネシアとかで作られていてね、今までで私が飲んだコーヒーの中でマジで一番おいしかったコーヒーなんだけど、作り方を聞いてびっくり！
「ジャコウネコ」って熟したコーヒーチェリーを好んで食べるんだけど、身の部分だけを消化して、硬いコーヒー豆の部分は消化されずにそのまま排泄されるの。（笑）もうなにが言いたいか伝わった？よね？（笑）
そうそう！みんなアタリ！（笑）
その排泄された豆を集めて、きれいに洗浄・焙煎して作ったコーヒーなの！
私はバリに行った時に初めて飲んだんだけど、これがなんともまろやかでコクがあってね。
私はいつもコーヒーを飲むときは牛乳を足して飲むんだけど、このコーヒーはブラックでもクリープ入れた？くらいの濃厚さがあって本当においしかったの。
また飲みたいなって思うコーヒーだった！
普段スタバの豆でコーヒー飲んでるけど、スタバとかライオンコーヒーとかもおいしいんだけど、格が違う！もし興味があったら現地でジャコウネコを見てから飲んでみてほしい！（笑）
ジャコウネコはもし興味があったら検索して見てもらいたいんだけど、そんなかわいい猫ちゃんって感じではなかったよ！（笑）
でね、今気になっているコーヒーがあってね、なんだと思う？（笑）
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