昨日の夕飯は秋の味覚!『栗ご飯と秋鮭の西京みそ漬け』

こないだ近所の農協に行ったら、栗が売ってるのを発見したので栗ご飯作りたいなと思ってね!

皮を剥くのが面倒なんだけど、秋は一回は新米でおいしい栗ご飯食べたいなって思うんだよね~。

一昨日の夜に水に栗が浸るくらい一晩浸して、翌朝お鍋でさっそく煮ました!

栗の煮方は、栗が水に浸るようにして40分~50分煮たら、お湯が少し冷めるまでそのまま置いて、温かいうちに包丁で栗の底を横に少し切ると皮がむけるから外の皮を手で剥いて、包丁で薄皮を剥く。

最初はいいんだけど中盤から左の親指の爪の間が痛くなって、見たら栗の皮で深爪状態に。。。指先が地味に痛い!!

だから、みんなはやるときは親指の爪が白く少しだけ伸びているときにやったほうがいいよ!

(インスタとかでキャップみたいのに栗を入れて十字に切れ目を入れて塩と油を入れてってのも見たけど、栗が入らないから出来なくて結局いつも通りのやり方になってしまったの。)

冷凍してとかもあるみたいだから、今度はやり方を変えてやってみようかなって思う!

でも、手間をかけた分、おいしい栗ご飯を今年も食べることが出来て大満足!ごま塩もふりかけてほんとうに最高!もう一回栗を買ってこよう!(笑)

ところでさ、話は違うけどシルバーウイーク前に、また台風だね。。。ほんと台風多すぎじゃない?

みんなは何か予定してる?

私はノープラン。。。何かしたいけどなにしようかなぁ~。雨じゃなぁ~~。。。誰か遊んで~!(笑)

それにしても、時間がない時のほうが時間をうまく使えていると思うんだよね。

明日も明後日も休みなんだから働いているときだったら、旅行でもなんでも好きに出来るじゃん!って間違いなく思って即旅に出るために動いていたと思うんだけど…、今はな~んかすぐに動けない自分がいてダラダラ無駄に過ごしちゃってることに悩む。

連休が終わったらまた病院だから、そこで先生に働いていいか確認して、良ければ仕事に復帰しようと思う。

ーーそろそろ長かった人生の夏休みから抜け出さなけばいけない……。

骨折という足止めを食らって色々自分を振り返ったりすることが出来た。

はじめは2カ月だなんてほんと頭がおかしくなっちゃうんじゃないかってくらい仕事を休むことに罪悪感を感じて止まなかったけれど、職場のみんなには申し訳なかったけど、この休みは私にとって本当に人生一回立ち止まるには絶対必要だったんだと思う。(職場のみんなごめん。そしてありがとう!)

まだもう少し時間が欲しいところではあるけれど、一旦仕事に戻って現実を見て、ちょっとアップデートした今の自分はこの先の人生どうしていきたいのかを現実を味わいながら考えていきたいなと思う。

ほんと愚痴っても何も変わらないから、自分らしくいられるように。

自分に嘘偽りなく、さなぎが蝶になるように自由に好きなところに飛んでいきたい!

そう思う。

あと残りわずな、こののんびり優雅な朝タイムが終わってしまうのはとても残念…。(早起きすればいいんか!)(笑)

働き始めてもぼちぼちとブログを一日一回は書きたいなと思っていますので、『頑張れ!』って思ってくれる方は「いいね!」ボタンと高評価、登録をぽちっとお願いします(笑)な~んちゃって~

今日もみんなで一緒にぼちぼち動きましょ~!良い一日を~

…ってあ!昨日の私の答え、分かった?(笑)

飲んでみたい人手を挙げて~~!私と同類いた!(笑)

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